與慈濟訂餐平台合作 花縣府帶頭響應環保理念

花蓮縣環保局9月起與慈濟基金會「VO2蔬氧訂餐平台 」合作,每周二以環保餐盒方式,提供員工訂餐,帶頭示範減少一次性餐具的使用。(羅亦晽攝)

慈濟基金會與慈濟科技大學推出「VO2蔬氧訂餐平台 」,以環保餐盒方式供相關機構員工訂購素食午、晚餐,減少碳排放量及一次性餐具使用,花蓮縣環保局9月起與其平台合作,每周二新增縣府取餐點後獲員工好評,未來將與其討論後續推廣可行性,盼新增更多取餐點讓其他局處同仁訂購,帶頭力行環保理念。

慈濟基金會與慈科大合辦創立的「VO2蔬氧訂餐平台」,結合花蓮在地20多家蔬食餐廳,以環保餐具方式,供相關機關員工及學生預訂午餐和晚餐,不過因取餐地點有限,為倡導環保理念,減少碳排放量,便在今年9月起與環保局合作,每周二接受縣府員工的預約訂單,由慈科大員工中午送到縣府後,待大家食用完畢,再取回清洗。

廢棄物管理科科長張華砡指出,通常一份餐點會使用到塑膠袋、紙容器、塑膠湯匙等一次性餐具,但以環保餐具承裝一份餐點,平均可以減少約800克的碳排放量,雖然9月初剛與慈濟合作辦理時,訂購較不踴躍,僅30多筆,但大家知悉有此事後已慢慢增加至60多筆,並獲好評。

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環保局為鼓勵縣府同仁多加使用該平台,今也特別加碼送環保衛生紙,提升訂購踴躍度,張華砡說,祭出誘因後,訂單暴增至300多筆,由於目前取餐地點僅限於縣府,環保局、衛生局、文化局等位在其他地方的同人想訂購,仍需赴縣府取餐,因此未來希望能巡迴在各局處辦理,讓縣府的每位員工都能響應此政策。

此外,環保局推動減塑不遺餘力,與縣內逾20間自助餐廳及便當業者合作,訂餐時請業者將食物裝進由局方提供的環保餐具,食用完畢後再請業者收回,並依環保署指引清洗,帶頭示範減少使用一次性餐具,將花蓮打造為低碳永續、宜居幸福的城市。

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來源鏈接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220927003292-260421

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